Sapori d’erbe
L’Ecomuseo ripropone anche quest’anno “Andar per erbe”, una giornata dedicata alle erbe spontanee e ai loro usi in cucina. Si svolgerà domenica 26 aprile e sarà curata da Marinella Ferigo, presidente dell’Unione Cuochi del Friuli Venezia Giulia. Due i momenti: la raccolta delle erbe nel corso di una passeggiata alle Sorgive di Bars a Osoppo, un’occasione per “attraversare” il paesaggio con […]
Carnia in primavera, uno scrigno colmo di erbe attorno al monte Zoncolan
Uno scrigno colmo di erbe: questa è la Carnia in primavera. In Friuli Venezia Giulia, incuneata con le sue verdi vallate fra Slovenia e Carinzia, con oltre 2500 specie conosciute di piante, erbe, fiori, è la regione più ricca d’Europa dal punto di vista botanico in rapporto alla superficie. E lo sapevano bene i Veneziani, che fin dal […]