Quando la latteria è resistente
La mostra “Latte Mleko Milk”, allestita in piazza Municipio a Gemona (aperta fino al 16 novembre venerdì, sabato e domenica) è uno strumento prezioso per conoscere uno dei progetti di maggiore interesse promossi dall’Ecomuseo: si tratta del programma di valorizzazione e sostegno del modello della caseificazione collettiva, ancora in uso in Friuli, Veneto e Trentino grazie alle latterie turnarie e […]