I sapori della memoria: i piatti del Friuli Venezia Giulia per la festa dei Morti
Nel Friuli Venezia Giulia, la festa dei Morti non è solo un momento di ricordo e raccoglimento, ma anche un’occasione per ritrovare sapori antichi, tramandati di generazione in generazione. Come in molte regioni italiane, anche qui il cibo diventa linguaggio della memoria: ogni piatto racconta una storia, un affetto, un rito di famiglia. Uno dei […]
“Cogos in Place”: una serata dedicata alle stelle carniche tra sapori, storie e memoria
Giovedì 4 settembre, piazza XX Settembre, a Tolmezzo, dalle 19 (e sino alle 23), si accenderà di storie, sapori, musica e memoria, trasformandosi nella scenografia di un racconto corale. “Cogos in Place” nasce come un omaggio a coloro che hanno fatto la storia della ristorazione carnica, spesso lontano dai riflettori, ma sempre vicini al cuore […]
Cogos in Place: una serata dedicata alle stelle carniche tra sapori, storie e memoria
Giovedì 4 settembre, piazza XX Settembre, a Tolmezzo, dalle 19 (e sino alle 23), si accenderà di storie, sapori, musica e memoria, trasformandosi nella scenografia di un racconto corale. “Cogos in Place” nasce come un omaggio a coloro che hanno fatto la storia della ristorazione carnica, spesso lontano dai riflettori, ma sempre vicini al cuore […]