Domenica 27 aprile a Sutrio i prodotti affumicati del territorio protagonisti di “Fums, profums e salums” – In programma il Concorso per il salame affumicato più buono del FVG
Fums, profums e salums, la tradizionale festa che Sutrio dedica da anni al meglio della norcineria carnica, torna domenica 27 aprile con molte novità. Il format della festa resterà il medesimo di sempre, ovvero con l’acquisto del voucher si potranno degustare piatti a base di prodotti del territorio preparati in stand disposti nel centro del paese, accompagnati da vini d’eccellenza […]
Domenica 27 aprile: Sutrio in festa per “Fums, profums e salums”. Cambio data e novità: protagonisti saranno i prodotti affumicati del territorio
Cambio di data e molte novità per Fums, profums e salums, la tradizionale festa che Sutrio dedica da anni al meglio della norcineria carnica e che di solito si svolgeva in marzo. Quest’anno si terrà l’ultima domenica di aprile, il 27 aprile, in concomitanza con il ponte di fine mese. La decisione è stata presa dalla Pro […]
Domenica 3 marzo – A Sutrio “Fums, profums, salums” – Festa del gusto in Carnia. Protagonista il maiale, re della tavola
È il maiale (di cui non si buttava via niente) il re della tavola in Carnia, incontaminata terra friulana di monti e vallate: aveva un ruolo di assoluto rilievo nell’economia contadina di un tempo e, con i prelibati salumi ricavati dalle sue carni, ha oggi un posto in primo piano nella gastronomia. Antica e sapiente, l’attività dei norcini […]