Storie, segreti e ricette dei Cjarsons
Profumi, leggende e tradizioni della Carnia si concentrano in un piatto simbolo: i cjarsons. A Friuli Doc, l’ARLeF Agenzia regionale per la lingua friulana, incollaborazione con il Comune di Udine e Coldiretti FVG, ha scelto di celebrarlo con un’iniziativa che unisce la cucina del territorio, la valorizzazione della lingua friulana e il linguaggio social. L’appuntamento è fissato […]
Pasqua in Friuli Venezia Giulia: menù tradizionale tra sapori autentici e ricette tipiche
La Pasqua in Friuli Venezia Giulia è molto più di una festa: è un momento di condivisione che si esprime attraverso piatti ricchi di storia e tradizione. La cucina pasquale regionale unisce influenze contadine e mitteleuropee, offrendo un’esperienza gastronomica autentica e variegata. Antipasti pasquali: tradizione e semplicità Il pranzo si apre con salumi tipici come […]