Dal Friuli Venezia Giulia arrivano due nuovi Presìdi Slow Food
Si allarga la famiglia dei Presìdi Slow Food in Friuli-Venezia Giulia: gli ultimi due, in ordine di tempo, a venire presentati sono l’oliva Bianchera, nella zona di Trieste e del Carso, e il malon, una zucca a pasta bianca da lungo tempo coltivata nelle valli del Natisone. Fuochi d’artificio «L’olio di Bianchera io lo definisco pirotecnico, nel […]