A Friuli Doc l’aperitivo è targato Friuli Venezia Giulia
L’Aperitivo “Io sono Friuli Venezia Giulia” in piazza Primo Maggio in occasione di Friuli Doc, la rassegna enogastronomica che dal 7 al 10 settembre ritorna a Udine per una quattro giorni dedicata al gusto e alle eccellenze del territorio. Sarà la musica, accanto ai vini, ai liquori e alle birre artigianali del territorio, a fare da sfondo nello stand […]
Crostino Friulano. Il salame con l’aceto sposa l’aperitivo!
In Friuli gli affettati sono un vero e proprio must già così come sono. Ma se cipolla e salame con l’aceto creassero un “crostino friulano” di tutto rispetto? La cucina friulana si è sempre adattata con quello che aveva a portata di mano: con i ritagli di formaggio che avanzavano (strissulis in lingua friulana) e […]