Una nuova ricetta “della nonna” di ATOR FVG: asparagi e uova, una semplice e gustosa ricetta casalinga!
Oltre ad essere diuretico e depurativo, l’asparago è povero di carboidrati, ma ricco di proteine, di vitamine e di sali minerali. Abbiamo quindi pensato di proporvi una semplice ricetta per gustarlo al meglio…
INGREDIENTI:
– asparagi
– formaggio stagionato
– uova
– sale
– olio
– burro
PREPARAZIONE:
Mettere l’acqua a bollire in una pentola capiente.
Nel frattempo lavare gli asparagi e pelarli leggermente per facilitarne la cottura e la morbidezza.
Appena l’acqua inizia a bollire, salarla e aggiungere gli asparagi.
Lasciarli cuocere per 30/40 minuti.
Scolarli e impiattare con burro fuso e formaggio grattugiato.
Per un semplice contorno, preparare alcune uova sode, spezzettarle con una forchetta e condirle con sale e abbondante olio.
VIDEO:
Questo era “Asparagi e uova, una semplice e gustosa ricetta casalinga” di ATOR FVG, per altre curiosità LEGGI QUI TUTTI I NOSTRI ARTICOLI!