5 cose da fare in Friuli Venezia Giulia
Ecco 5 suggerimenti che potrebbero interessarti su quello che puoi fare in Friuli Venezia Giulia: 1. Visita la città di Trieste Situata sulla costa adriatica, Trieste è una città affascinante con un’atmosfera unica che combina influenze italiane, austriache e slovene. Alcune delle attrazioni più famose di Trieste includono il Castello di Miramare, il Teatro Romano, […]
Anche Udine ha la sua piccola “Notting Hill”
Ah, dite che abbinare le parole Udine e Notting Hill sia azzardato? Lo sappiamo! Ma per gente come noi che ama la propria città trattasi di atto dovuto. Poi come direbbe Ruggero dei Timidi, uno dei più fini intellettuali del nostro tempo: “cos’ha Notting Hill che Udine non ha?!”. Ma mettiamo ordine. Nel nostro lavoro […]
FVG Via dei Sapori e la sostenibilità per La Nuova Cucina 2022
Step conclusivo per il lavoro di ricerca e sperimentazione di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il Consorzio fra 21 top restaurant del FVG affiancati da 47 partner fra vignaioli, distillatori e artigiani del gusto, che nel 2020 (anniversario dei suoi 20 anni di attività), ha lanciato il progetto La Nuova Cucina, coinvolgendo ristoranti emergenti della regione, […]
Gli itinerari del foliage nella montagna del Friuli Venezia Giulia
Sostenibilità, attività all’aria aperta, turismo dolce e responsabile: nel tripudio cromatico del foliage, dalla montagna pordenonese, attraverso la Carnia e fino al Tarvisiano, il Friuli Venezia Giulia invita a mettere a calendario gli appuntamenti imperdibili per vacanze e week-end d’autunno. Passeggiate tra malghe e pascoli, astro-trekking guidato,sentieri attraverso foreste millenarie, tra forre e cascate, ma […]
Halloween: 10 idee per passare un tranquillo weekend di paura
Halloween è ormai alle porte, tra feste in maschera e scherzi da brivido, leggende e zucche da decorare. Per l’occasione Campeggi.com ha preparato un itinerario tutto italiano che tocca 10 (+1) destinazioni legate a leggende, tradizioni, luoghi e misteri “spettrali”. Un viaggio che parte dal Nord, con la leggenda della Dama Bianca in Friuli Venezia Giulia, e che […]
Ricette e sapori autunnali: 5 vini da abbinare ad ingredienti di stagione
Dal tartufo alle castagne, dalla zucca ai porri, passando per i funghi: l’autunno in tavola regala un’estrema varietà di prodotti di stagione, ideali per realizzare ricette di ogni tipo, dalle più semplici e veloci a quelle più elaborate e sfiziose. Senza dimenticare di abbinare un buon vino. Per l’occasione, Etilika, l’enoteca online specializzata nella ricerca, […]
Il Carnevale 2021 si festeggia a tavola: ecco le tradizioni in FVG
Il Carnevale è una festa antichissima, nata con l’uomo e con la sua voglia di celebrare la vita e il passaggio dall’inverno alla primavera. Ogni anno anche il Friuli Venezia Giulia si è colorato di coriandoli e sfilate di carri allegorici, ma è nella memoria della tavola e nelle tradizioni popolari che si può continuare a scoprire la […]
I migliori 8 ristoranti ATOR FVG del 2020 a Udine e dintorni
A distanza di due anni, noi di ATOR FVG vogliamo riproporre una nostra personale classifica dei migliori ristoranti di Udine e dintorni. Si tratta di una selezione che, per questa annata, è stata anche inevitabilmente influenzata dalla pandemia e, quindi, dal fatto che le uscite per testare nuovi punti di ristoro sono state meno di […]
35 prodotti da mangiare in Friuli Venezia Giulia
Il viaggio di ATOR FVG continua tra i sapori e i luoghi del Friuli. In questo articolo abbiamo, quindi, cercato di proporre una scelta personale di luoghi e pietanze tipiche. Un modo come un altro per creare un percorso gastronomico. Viaggiare per conoscere ed assaporare i prodotti del nostro territorio. Clauzzetto – La Balote Polenta, […]
50 cose da fare in Friuli Venezia Giulia
In un’estate che sarà sicuramente strana per tanti aspetti, per noi di ATOR FVG è arrivato il momento di proporvi una serie di cose da fare per viverla al meglio in Friuli Venezia Giulia. Perché diciamocelo, alla nostra Regione non manca proprio nulla. Di seguito una lista di 50 scelte personali che potrebbero aiutarvi per […]
Frasche e Osmize
Il periodo è quello che è, difficile e strano, ma ci ha fatto guardare un po’ di più a casa nostra. Abbiamo parlato di fiumi, di laghi e di luoghi da scoprire in Friuli Venezia Giulia. Vuoi per necessità, vuoi perchè a casa nostra ci sono tante cose da vedere ed assaporare. Oggi proviamo a […]
I fiumi balneabili del Friuli Venezia Giulia
Dopo i laghi del Friuli Venezia Giulia non potevano mancare i migliori fiumi balneabili della nostra regione. Chiaramente non tutti, ma quelli che ci hanno maggiormente entusiasmato. Diciamo una Top 3 di ATOR FVG. Questo virus ha tagliato le gambe a tutti, in quanto a spostamenti e progetti futuri, ma allo stesso tempo ci ha […]
Tutti i laghi del Friuli Venezia Giulia
Dopo questo lungo periodo di quarantena a causa del coronavirus, noi di ATOR FVG vi presentiamo una breve guida su tutti i laghi del Friuli Venezia Giulia
Asparagi e uova, una semplice e gustosa ricetta casalinga
Una nuova ricetta “della nonna” di ATOR FVG: asparagi e uova, una semplice e gustosa ricetta casalinga! Oltre ad essere diuretico e depurativo, l’asparago è povero di carboidrati, ma ricco di proteine, di vitamine e di sali minerali. Abbiamo quindi pensato di proporvi una semplice ricetta per gustarlo al meglio… INGREDIENTI: – asparagi – formaggio stagionato […]
Crostino Friulano. Il salame con l’aceto sposa l’aperitivo!
In Friuli gli affettati sono un vero e proprio must già così come sono. Ma se cipolla e salame con l’aceto creassero un “crostino friulano” di tutto rispetto? La cucina friulana si è sempre adattata con quello che aveva a portata di mano: con i ritagli di formaggio che avanzavano (strissulis in lingua friulana) e […]
Le Brioches più coinvolgenti di Udine e dintorni
Sei proposte, chiaramente personali (siamo ben consapevoli che ce ne sono moltissime altre) dove potete gustare brioches di ottima qualità e bere un caffè/cappuccino appagante. Ecco le brioches più coinvolgenti di Udine e dintorni. 1. La Vie – Dolce * Salato & Creatività a Tricesimo Un bar/pasticceria con un’offerta incredibile e piacevole anche dal punto […]
5 luoghi da scoprire in Friuli Venezia Giulia e dintorni
Estate calda? Per ora assolutamente sì. Bene, noi di ATOR FVG vi proponiamo 5 luoghi da scoprire in Friuli Venezia Giulia e dintorni, per rilassarvi, distrarvi e perché no prendere anche un po’ di fresco. OSPEDALE DI FRANJA L’ospedale partigiano Franja (in sloveno partizanska bolnica Franja) era un ospedale segreto attivo durante la seconda guerra […]
I migliori 8 bar secondo ATOR FVG
Continuiamo con i consigli enogastronomici rispetto alla nostra piccola, ma bellissima Udine. Oggi abbiamo deciso di stilare una serie di consigli rispetto ai migliori 8 bar secondo ATOR FVG, accoglienti e “di gusto”; chiaramente basandoci solo ed esclusivamente su una opinione strettamente personale. BAR MORETTI Lo inseriamo per primo perché questo interessante punto di ritrovo […]
Perché Udine? 8 buoni motivi
Allora, partiamo dal presupposto che Udine, purtroppo, è concepita da molti come una città noiosa. Secondo noi però non è del tutto vero. In questo breve articolo, tuttavia, non parleremo della movida udinese che, quando si riesce a mettere in pratica, è sempre divertente e coinvolgente, ma delle piccole particolarità che a nostro parere rendono […]
Agane, Sbilfs, Fate e Streghe, i vicini di casa del FVG
Noi ci crediamo. Ci crediamo assolutamente. Come in che cosa? Stiamo parlando di Agane, Sbilfs, Fate e Streghe, i vicini di casa del FVG. Ma andiamo con calma: noi friulani, nonostante l’apparenza ruvida e decisa, siamo un popolo che attinge tantissimo alle tradizioni di una volta, quelle diciamo tramandate di famiglia in famiglia, che di […]
I Castelli infestati del Friuli Venezia Giulia
Il nostro Friuli Venezia Giulia è terra di castelli, così dopo un attenta riflessione ho deciso di andare a scoprire quanti di questi sono infestati dai fantasmi. Del resto è inevitabile che, dove esiste un castello, c’è anche un entità paranormale che lo abita. Questi sono i Castelli infestati del Friuli Venezia Giulia. Leggende? Io personalmente […]
I migliori 8 ristoranti ATOR FVG, una selezione di gusto a Udine e dintorni
Siamo esperti di enogastronomia? Assolutamente no, o forse sì. Diciamo che ci piace il buon cibo e apprezziamo le location particolari. Non badiamo alle presentazioni dei piatti, ma pensiamo più alla qualità delle materie prime e al servizio che ci viene offerto. Così, dopo lunghe fatiche culinarie, abbiamo stilato una lista, assolutamente non una classifica, […]
Capodanno 2019 in FVG
Capodanno è alle porte ma ancora non sapete dove passare l’ultima notte del 2018? Qui di seguito abbiamo selezionato alcuni eventi interessanti, sperando di essere utili, per passare il Capodanno 2019 in FVG. UDINE In Piazza Primo Maggio dalle ore 22:00.Sul palco i deejay Max Morgani, Victor Voice e Michela Jay e la band Microdisco.A seguire uno […]
Erbe di campo in cucina: risotto allo Sclopit
La cucina friulana sfrutta quanto di meglio terra e natura le danno e così ecco arrivare un risotto facile da preparare, estremamente gustoso e dal gusto particolare usando le erbe di campo in cucina: risotto allo Sclopit – Silene; un’erba di campo che nei tempi passati si raccoglieva (e lo si fa anche oggi) nei […]
Alla scoperta delle tradizioni culinarie del Friuli, ecco i Cjalsòns
Eccoci provare una nuova ricetta friulana. Questa volta per sicurezza ci siamo affidati all’esperienza di Paola Not che, per l’occasione, ci ha spiegato una sua ricetta alla scoperta delle tradizioni culinarie del Friuli, ecco i Cjalsòns (o Cjarsòns). Come cosa sono?!? I Cjalsòns sono fra i piatti più poveri della cucina carnica tradizionale, sono dei ravioli che […]
Il Frico, semplicità e concretezza del Friuli
Quante volte, in questo momento di bombardamento “social kitchen”, abbiamo visto e sentito parlare del Frico, semplicità e concretezza del Friuli? Tante, forse troppe. Lo abbiamo visto vincere Masterchef e allo stesso tempo lo abbiamo visto proporre in mille maniere che, di fatto, ne hanno snaturato la sua semplicità e la sua essenza. Già, perché il Frico […]